طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه

0 146

مقدار مواد بستگی به اندازه ظرف تان دارد می توانید مواد را چند برابر کنید و درون ظرف های دلخواه تان بریزید .

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی ویژه :

 

شیر ١ لیوان
پودر ژلاتین  ١ قاشق غذاخوری
 شکر ٢ قاشق غذاخوری
 خامه ۵٠ گرم
پودر کاکائو ١ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای سی گرم
رنده پوست پرتقال در صورت دلخواه

طرز تهیه دسر شکلاتی ساده و خوشمزه

طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه :

پودر ژلاتین را در مقداری آب ریخته و از ظریق بن ماری حل کنید . ( بن ماری یعنی حرارت غیر مستقیم . به عنوان مثال ظرف حاوی ژلاتین را روی کتری آب جوش قرار دهید . )

شیر را در ظرفی ریخته و شکر پودر کاکائو و شکلات تخته ای را نیز اضافه کنید . مواد را خوب هم بزنید تا کامل حل شوند . ژلاتین حل شده را اضافه کرده و گاز را خاموش کنید . خامه را نیز اضافه کرده و خوب هم بزنید . مواد را درون قالبی ریخته و درون یخچال به مدت ۵ ۶ ساعت قرار دهید تا سفت شود و حالت بگیرد .

دسر شکلاتی آماده است برای بیرون آوردن دسر با چاقو دسر را از لبه های ظرف جدا کرده و داخل ظرف برگردانید .

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.